Las exportaciones de productos agroindustriales en Argentina han experimentado un crecimiento significativo en el primer cuatrimestre del año, destacándose especialmente las cifras relacionadas con la carne de cerdo y los ovoproductos. Según datos proporcionados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, los ingresos generados por la cadena porcina a través de envíos al exterior han registrado un impresionante aumento del 161%, alcanzando un total de US$ 6 millones.
Crecimiento en volumen y valor
A pesar de que esta cifra puede parecer modesta en comparación con las exportaciones de otros sectores agroindustriales, el crecimiento sostenido en los últimos años resalta la tendencia positiva en el comercio exterior del sector porcino. En términos de volumen, los despachos de carne de cerdo han aumentado un 78%, alcanzando un total de 5.137 toneladas.
Destinos de exportación
Entre los principales destinos de la carne de cerdo argentina se encuentran países como Costa de Marfil, China, Filipinas, Congo, Uruguay, Brasil, Hong Kong, Georgia y Paraguay. Actualmente, Argentina cuenta con 54 destinos abiertos para la comercialización de su producción porcina.
Exportaciones de huevos y ovoproductos
En cuanto a las exportaciones de huevos y ovoproductos, se ha observado un crecimiento interanual del 28,5% en valor, alcanzando un total de US$ 10,8 millones en el mismo periodo. En volumen, las ventas de huevos han llegado a 1.312 toneladas, superando en un 8% las cifras del año anterior.
Los principales destinos para estos productos incluyen Dinamarca, Japón, Chile, Austria y Macedonia del Norte, mientras que el resto de las exportaciones se distribuyen entre Suecia, Rusia, Arabia Saudita, Costa Rica, Perú, Colombia, Uruguay, Ecuador y México.
Acuerdo Mercosur-Unión Europea
Es relevante mencionar que, a pocos días de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-Unión Europea, Argentina ha logrado cubrir la totalidad de la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo entero y yema, equivalentes a huevo fresco, asignada al bloque. Entre los ovoproductos que se exportan a nivel mundial se destacan el huevo entero, la yema y la albúmina en polvo, que son utilizados en la industria alimenticia para la elaboración de mayonesas, panificados, budines, pastas y helados.
