Crecimiento Excepcional en las Exportaciones de Carne Vacuna: Análisis del Primer Trimestre
Durante el primer trimestre del año, las exportaciones de carne vacuna en Argentina han experimentado un crecimiento notable, impulsado por un aumento tanto en el volumen embarcado como en la recuperación de los precios internacionales. Según un informe del Consorcio ABC, que representa a los frigoríficos exportadores, este crecimiento se ha traducido en cifras significativas que reflejan la salud del sector.
Datos Clave del Primer Trimestre
En marzo, las exportaciones alcanzaron unas 62 mil toneladas de carne vacuna, generando un ingreso de divisas de aproximadamente US$ 419 millones. Esto representa un incremento del 25,1% en volumen y del 34% en valor en comparación con febrero. En términos interanuales, los embarques crecieron un 38,5% respecto a marzo de 2025, mientras que el ingreso de divisas casi se duplicó, con un impresionante aumento del 97,9%.
El acumulado entre enero y marzo muestra que las exportaciones totalizaron 164 mil toneladas, con un valor cercano a los US$ 1.071 millones. Este resultado implica un aumento del 14,3% en volumen y un notable incremento del 52,9% en valor, lo que indica que la mejora en los precios internacionales ha sido el principal motor de este crecimiento. Mario Ravettino, titular del Consorcio ABC, destacó que "el crecimiento del valor exportado refleja no sólo mayores cantidades, sino también una recuperación sostenida de los precios".
Precios y Destinos de Exportación
En marzo, el precio promedio de exportación se situó en US$ 6.802 por tonelada, lo que representa un aumento del 7,1% respecto a febrero y un 42,9% en comparación con el mismo mes del año anterior. Este nivel de precios se aproxima a los máximos registrados en 2022, confirmando una tendencia de recuperación que comenzó en 2025, tras un periodo de caída que había llevado los precios a un mínimo de US$ 3.740 por tonelada a mediados de 2024.
China continúa siendo el principal destino de las exportaciones argentinas, concentrando más del 60% de los envíos tanto en marzo como en el acumulado trimestral. La demanda de este mercado es crucial, especialmente para cortes congelados y productos de menor valor, aunque también se observan signos de recuperación en los precios. Estados Unidos se ha consolidado como el segundo destino en marzo, gracias a la ampliación del contingente arancelario, mientras que Israel mantiene una demanda firme de carne kosher, con precios que superan los US$ 10.000 por tonelada.
Segmentos de Exportación y Contribución al Ingreso de Divisas
Dentro del sector exportador, la carne bovina congelada deshuesada se ha convertido en el segmento más dinámico y el principal generador de divisas. En marzo, se exportaron 34 mil toneladas por un valor de US$ 230 millones, con un precio promedio de US$ 6.675 por tonelada. Este segmento ha mostrado un crecimiento significativo, con un aumento del 22% respecto a febrero y del 43% en comparación con marzo de 2025.
El acumulado del primer trimestre para este segmento alcanzó 93 mil toneladas, un 17% más que en el mismo periodo del año anterior, generando ingresos cercanos a US$ 603 millones, lo que implica un incremento del 53% interanual. Este desempeño ha sido impulsado principalmente por un aumento en las ventas hacia Estados Unidos, facilitado por la ampliación de la cuota libre de aranceles a 80.000 toneladas, así como por la sostenida demanda de China.
