La vitivinicultura argentina, un pilar fundamental de la economía regional, ha enfrentado un año complicado, culminando su vendimia con una caída en la cosecha cercana al 10%. Este descenso ha generado preocupación entre los productores, quienes alertan sobre la rentabilidad del sector debido al aumento de costos y la disminución de los precios de venta.
Datos de la Cosecha y Producción Regional
Según el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la recolección de uvas se situó en 18,29 millones de quintales, lo que representa una disminución de aproximadamente 1,5 millones de quintales en comparación con el año anterior. En Mendoza, la producción alcanzó los 13.147.187 quintales, lo que equivale a una baja de casi 2 millones de quintales (-12%). Por otro lado, San Juan reportó una producción de 4.097.938 quintales, superando los casi 3,4 millones del año pasado.
Exportaciones y Consumo Interno
A pesar de la caída en la cosecha, el INV destacó que en el primer cuatrimestre del año, las exportaciones de vinos aumentaron un 17% interanual, y el consumo interno mostró un incremento del 1,5% en los primeros tres meses. Sin embargo, las entidades que representan a los productores advierten que el sector atraviesa una crisis prolongada, caracterizada por precios que se encuentran por debajo de los costos de producción y un abandono creciente de las explotaciones.
Impacto en la Rentabilidad y Financiamiento
El último informe de Coninagro sobre economías regionales indica que el sector vitivinícola se encuentra en una situación crítica, con una caída del 22% en los precios pagados al productor en términos interanuales. Además, se proyecta una reducción del área productiva y una merma del 10% en el consumo interno para este año, junto con un aumento del 75% en las importaciones.
Fabián Ruggeri, presidente de la Asociación de Cooperativas Vitivinícolas Argentinas (Acovi), expresó que la cosecha de este año fue difícil de levantar y que los productores están recibiendo precios que oscilan entre $240 y $275 por kilo, valores que se sitúan por debajo de los del año anterior. Ruggeri también mencionó la falta de financiamiento accesible para los productores, a pesar de la existencia de una línea especial del Banco Nación.
Desafíos y Futuro del Sector
La situación se complica aún más con la disminución del poder adquisitivo de la población, lo que afecta las ventas de vino y la comercialización del producto. Gustavo Córdoba, presidente de la Asociación de Viñateros de Mendoza (AVM), subrayó que la cantidad de productores ha disminuido significativamente en los últimos años, con entre 3.800 y 4.000 menos que hace seis años. Esta reducción se atribuye a la falta de rentabilidad en el eslabón primario, exacerbada por los precios bajos que se pagan a los agricultores.
Los costos de producción, según datos del INTA, son de $360 por kilo, mientras que los productores reciben solo $240, lo que plantea interrogantes sobre la lógica detrás de esta situación. Córdoba también destacó que, a pesar de un aumento en los despachos de vino, los precios no reflejan esta realidad, sugiriendo que podría haber especulación por parte de los compradores.
El sector vitivinícola, que genera alrededor de 100.000 puestos de trabajo, requiere un apoyo gubernamental en términos de financiamiento e incentivos impositivos para poder enfrentar estos desafíos y recuperar la estabilidad en el mercado.
