La campaña 2025/26 de girasol ha culminado con resultados excepcionales, marcando un hito en la producción agrícola argentina. Según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BdeC), la recolección finalizó recientemente con una producción total de 6,6 millones de toneladas, lo que representa un incremento del 32% en comparación con el ciclo anterior, que había alcanzado 5 millones de toneladas, el volumen más alto hasta ese momento.
Este notable aumento en la producción no solo se debe a una expansión significativa del área sembrada, que creció un 30% hasta alcanzar 2,85 millones de hectáreas, sino también a rendimientos históricos. La BdeC destacó que todos los rendimientos zonales superaron el promedio de las últimas cinco campañas, con algunos alcanzando niveles máximos. El rendimiento promedio nacional se situó en 23,6 quintales por hectárea (qq/ha), superando en 0,2 puntos a los 23,4 qq/ha de la campaña anterior.
Factores Clave en el Aumento de la Producción
La mayor productividad se registró en el norte de La Pampa y el oeste de Buenos Aires, donde se alcanzaron 28 qq/ha. Sin embargo, las regiones que aportaron el mayor volumen fueron el NEA, el sur de Córdoba y el suroeste de Buenos Aires, donde se reportaron rendimientos récord. Jorge Ingaramo, especialista en el cultivo y asesor de la Asociación Argentina de Girasol (Asagir), subrayó que esta campaña es la cuarta consecutiva con precios internacionales altos, lo que ha llevado a los productores a incorporar el cultivo en sus rotaciones.
Las condiciones climáticas también jugaron un papel crucial. Oportunas precipitaciones en el norte durante la siembra, que se lleva a cabo entre fines de julio y principios de septiembre, rompieron una racha de sequías, contribuyendo a un rendimiento sobresaliente en esa región. Además, la expectativa de una cosecha deficiente en el hemisferio norte y la reducción de las retenciones en septiembre permitieron a la industria ofrecer mejores precios a los productores, incentivando así la siembra en zonas clave como Buenos Aires y La Pampa.
Proyecciones de Exportación y su Impacto Económico
El impacto económico de esta cosecha es significativo. Se estima que los embarques podrían generar más de 3.000 millones de dólares para el país, tanto por el volumen a despacharse como por los precios internacionales favorables. Durante un congreso internacional del cultivo organizado por Asagir, se presentaron proyecciones optimistas sobre las exportaciones. Emilce Terré, Jefa del Departamento de Información y Estudios Económicos de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), anticipó un récord de exportación para esta campaña, con 1,1 millones de toneladas de semilla, casi 2 millones de toneladas de aceite y 1,9 millones de pellets.
En términos de valor, se prevé que las exportaciones superen los 3.000 millones de dólares, desglosándose en aproximadamente 500 millones por semillas, cerca de 2.500 millones por aceites y alrededor de 260 millones por pellets y harina. Gustavo Idígoras, presidente de la Cámara de la Industria Aceitera y del Centro de Exportadores de Cereales (Ciara-CEC), también destacó que la industria aportará este año 2.800 millones de dólares a la economía argentina.
Las proyecciones para el futuro son aún más ambiciosas. Idígoras mencionó la posibilidad de duplicar las exportaciones del complejo de girasol, alcanzando más de 4 millones de hectáreas bajo producción y aumentando las exportaciones de aceite de 1,5 millones de toneladas a 3 millones. Esto podría generar, en los próximos tres años, ingresos anuales de 5.000 millones de dólares, posicionando al sector como la cuarta industria generadora de divisas en Argentina.
