La reciente misión comercial de Argentina en Estados Unidos, conocida como la "Semana de la Carne", ha marcado un hito significativo en la estrategia de exportación de la cadena cárnica nacional. Este evento, que se llevó a cabo del 8 al 12 de abril, tuvo como objetivo consolidar la presencia argentina en tres mercados clave: Filadelfia, Chicago y Los Ángeles.
Desarrollo de la Misión Comercial
La misión comenzó en Filadelfia, donde se realizaron actividades institucionales y comerciales, incluyendo una visita al puerto local. La delegación argentina estuvo encabezada por el embajador en Estados Unidos, Alec Oxenford, y contó con la participación de importantes actores del sector, como Dana Ehrlich, presidente del Meat Import Council of America (MICA), y Sean Mahoney, director de Marketing de PhilaPort. Durante esta etapa, se llevaron a cabo almuerzos y rondas de negocios B2B, donde los importadores estadounidenses pudieron degustar carne y vinos argentinos.
El miércoles, la misión se trasladó a Chicago, y culminó el viernes en Los Ángeles, replicando el esquema de encuentros comerciales. Entre las empresas participantes se encontraban La Anónima, Bustos Beltrán, y Frigorífico Rioplatense, entre otras, lo que demuestra la amplia representación del sector cárnico argentino.
Impacto de la Ampliación del Cupo de Exportación
La misión se produce en un contexto de ampliación del cupo de exportación de carne a Estados Unidos, que ha aumentado a 100.000 toneladas anuales, lo que representa un incremento de 80.000 toneladas respecto al esquema anterior. Este cambio es crucial para el sector, ya que se estima que podría generar un ingreso de divisas que pasaría de los actuales US$ 460 millones a más de US$ 2.000 millones para 2026.
Mario Ravettino, titular del Consorcio ABC, destacó la importancia de esta misión, señalando que la interrelación entre el sector público y privado es fundamental para el desarrollo del mercado estadounidense. Además, expresó su optimismo sobre la posibilidad de repetir esta experiencia en otros grandes mercados de Estados Unidos si los resultados son satisfactorios.
Resultados y Proyecciones
Entre enero y marzo de este año, las exportaciones de carne vacuna alcanzaron las 164.000 toneladas, con un valor cercano a los US$ 1.071 millones, lo que representa un crecimiento interanual del 14,3% en volumen y del 52,9% en valor. Aunque China sigue siendo el principal destino de las exportaciones argentinas, Estados Unidos ha alcanzado una participación del 20% en este mercado.
En 2025, Argentina se posicionó como el quinto mayor exportador mundial de carne bovina, y el segundo en América Latina, con exportaciones que superaron los US$ 4.700 millones. La carne bovina congelada deshuesada es el segmento más dinámico, representando el 65% de las exportaciones a Estados Unidos, seguido por la carne refrigerada deshuesada con un 35%.
Las ciudades de Filadelfia y Los Ángeles se destacan como puntos estratégicos para la entrada de cortes argentinos, lo que subraya la importancia de esta misión comercial en el fortalecimiento de la presencia argentina en el mercado estadounidense.
