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Crisis en Sudamericana de Lácteos: Tres Meses de Sueldos Impagos y Planta Paralizada

26/03/2026 09:50 3 min
Crisis en Sudamericana de Lácteos: Tres Meses de Sueldos Impagos y Planta Paralizada

La situación de la empresa Sudamericana de Lácteos se ha vuelto crítica, generando preocupación entre sus empleados y la comunidad local. Con una deuda de tres meses de salarios, la única planta de la compañía se encuentra paralizada desde principios de año, lo que ha llevado a la incertidumbre sobre su futuro y el de sus trabajadores.

Contexto de la Empresa

Sudamericana de Lácteos, conocida por sus marcas como Sudamlac, Tambería Holandesa, Pensilvania y Tuca, emplea a 78 personas en la localidad santafesina de Díaz, un pequeño pueblo de aproximadamente 2.200 habitantes. La planta de la empresa está situada a solo 25 kilómetros de Lácteos Verónica de Clason, otra firma que enfrenta una crisis similar.

Problemas Financieros y Laborales

Según Nicolás Garnero, secretario general de Atilra Seccional Gálvez, los problemas comenzaron a intensificarse tras un cambio de propietarios a mediados del año pasado, cuando Sergio Servio, dueño de Lácteos Servio de Villa María, tomó el control de la empresa. Aunque inicialmente se pagaban los salarios completos, la situación se deterioró en el segundo semestre de 2025, culminando en enero de 2026 con la falta de pagos.

Los trabajadores actualmente enfrentan una situación desesperante, ya que se les adeuda el 75% del sueldo de enero, así como los salarios de febrero y marzo. A pesar de dos reuniones en el Ministerio de Trabajo, no se ha encontrado una solución viable, y la empresa ha alegado falta de fondos y la búsqueda de alternativas para afrontar la crisis.

Impacto en los Trabajadores

La paralización de la planta ha llevado a que los empleados cumplan con su horario laboral sin realizar ninguna actividad productiva. Garnero ha señalado que la empresa ha dejado de recibir leche, argumentando que los costos de producción son mayores que los beneficios. Actualmente, solo quedan 20.000 kilos de queso duro en la planta.

Posibles Soluciones y Futuro de la Empresa

En las últimas reuniones entre los representantes de Atilra y la dirección de la empresa, se han discutido posibles soluciones, incluyendo la posibilidad de que los trabajadores tomen el control de la planta mediante la formación de una cooperativa o la venta de la empresa a un nuevo interesado. Recientemente, se ha informado a los trabajadores sobre un posible comprador, aunque los detalles aún son inciertos.

Ante esta situación, Garnero ha instado a la empresa a comprometerse a realizar al menos un aporte salarial en los próximos días, enfatizando la urgencia de la situación económica de los trabajadores, quienes no pueden subsistir sin ingresos.

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